日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 .VrK&n{O  
ia `Kj  
补充优质蛋白质: cq 6mK ye  
,QZH(JZ  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 MNJQUk)L  
rCDX_q/  
增加饱腹感: xhmraif2n-  
k0TQWeO+  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 hCx%7J  
IMZ'@ka#  
有助减肥: :<}@dKf|t  
=Kw?:\U  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 LG*.caY>  
v(Rt JfY  
提高记忆力: S,G6`fp#\  
[Iw2%`  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 7$Stoj~40  
UH ,ZIc7  
提高警觉性: t#u36Me  
P]I@?NWLw  
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 #(z! W[  
x)54ws  
保护视力: +d%uK2B 0+  
X~\Hw=?Ggm  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 |@`A. Hm  
<81rP:FH  
鸡蛋怎么吃有营养? #{h(9u #`  
mYO8i9ke1  
第一名:带壳水煮蛋 <K!61'V  
v+}T:p~  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 QRu[;[-L^  
6!E75<7;-  
第二名:水煮荷包蛋 v?N%@v4[  
jX%/\ ]@  
第三名:蛋花汤和蒸蛋 STjauB  
j@$6/Z  
第四名:煎荷包蛋 J^A_0^R6>  
MflSsZ  
第五名:摊鸡蛋 %Sw/,H%  
~-Ep;[:C  
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 '8n1fn;=d  
5Kt9wPU[  
第六名:炒鸡蛋 ngcZYgG*f  
a,ss 3K  
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 b5X3eU9tR  
H!.8ue.  
蛋白质 kBeFU^f  
8* 3_  
最好消化排行榜 q \u`\+1  
zp*c"_hbz  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 @U|0;#X2  
A]toZw  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 rmjy[\5F  
p]r"B D  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 TDJd|5  
EnN t0|sg>  
第三名:炒鸡蛋 <vz"HOn!  
%x']Uer  
蛋白质消化率为97%。 _I{zbaq  
EA`zJ=CXT  
第四名:蒸鸡蛋 nCEQZKd1 `  
E8U%dL !  
蛋白质消化率92.5%。 uj2?]dYhE  
"M_7 _6>,  
第五名:生鸡蛋 mOb1r5*TS  
r/]faw=@Bo  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 [:Zpe@Zl  
?4q->!Dj/  
维生素 l=JK4C@:  
0eoLP  
保存排行榜 g\UIreN  
KNV<i( q  
加热温度低,营养全面保留。 ;l1@%  
yQRR% `  
第二名:蒸蛋 i: +7}  
Oi?/itOd.q  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 1NFFa'P(  
J?|'t3  
第三名:水煮荷包蛋 }X.zSG3./  
lQ&i  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 Wssxa|{$  
-xuK4LqjpQ  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 kq.@9LfDM  
A iX@"Zj  
加热温度高,所有维生素都有损失。 2 KTT"?&H  
MF/buQlN3  
加热温度高,维生素损失较多。 2SuID  
wM2/5S=E  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(10485) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!