日历

2025 - 6
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
«» 2025 - 6 «»

日志分类

存 档

日志文章


2016-04-19

早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏 真是没想到

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。 dA^:Tma{  
m 7q3Wbg0  
补充优质蛋白质: DJN=)fmr  
GORbe/{  
蛋白质是一切生命的物质基础,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 `Wd z^W  
a,3>ewd  
增加饱腹感: *O\Xu>?  
B[3,b2 F.  
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。 Wc7N+*  
YU;%8h(2Z  
有助减肥: X>z9l["  
Mg@2dPs-h  
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。 9 1pm*F|@  
J-K8? ;N  
提高记忆力: Jt9^f)  
/EC D=%!i  
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。多吃鸡蛋有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 J@.PG2qz  
+^jZ=f c/  
提高警觉性: i-tM <  
!"*d9  
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 R , A ]r  
%UcRX-0@I  
保护视力: (^72Be  
xbHCt3ST  
蛋黄中的两种抗氧化物质--叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。 KpV5Um  
'S?y  
鸡蛋怎么吃有营养? eMZZ2#5K  
K'Gm'53  
第一名:带壳水煮蛋 gS\q~G 8  
%c``q9  
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。 Ep x'J77  
*@7i965+T  
第二名:水煮荷包蛋 6F6'Dx^R  
#K@`#K  
第三名:蛋花汤和蒸蛋 o d`9F7a  
]&oJ#^|  
第四名:煎荷包蛋 waQTU  
7[?-\]VLq  
第五名:摊鸡蛋 "aw&7KI  
3r!v[  
指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 )#[78v-\  
r@yai  
第六名:炒鸡蛋 o\Ds`F*  
'^HP6A   
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。 7h<}Tse(#  
IcO8 l;\!  
蛋白质 HU14j~w  
6\]5-rgV  
最好消化排行榜 '1]/LLO;  
-<MQ1tWMc  
有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。 ?ZF4TTM  
T)\)'6 5hi  
第二名:煎荷包蛋和摊鸡蛋 V<J|0Yd  
;Oh(#jV_(  
这两种做法的蛋白质消化率为98%。 NzVArcX]  
C[qF^I  
第三名:炒鸡蛋 Ex*7O 92<N  
*E0) *lIw  
蛋白质消化率为97%。 z-H@] U  
ec!C5QdJ8  
第四名:蒸鸡蛋 E`DXPJR9  
z|(@"i7 J  
蛋白质消化率92.5%。 ?T _2<  
pUYW{KR  
第五名:生鸡蛋 JB3bls^  
dsKV!\TE  
蛋白质消化率仅为30%-50%。 >vf,`ASX  
GV#;I:I  
维生素  f9VV+g  
-C*=Wjo'Q  
保存排行榜 EaaH]1u  
bO9\G  
加热温度低,营养全面保留。 F2V r in  
FNW2 p  
第二名:蒸蛋 !~6rlV 9  
E.~ 1>-I6  
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 lWAM=/?  
}j)X_ mN"\  
第三名:水煮荷包蛋 OT2wWD!  
a=]TS:L7  
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。 f5 D  
^S/\0<0Q`  
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 0 rxq>x>  
N/jqZh  
加热温度高,所有维生素都有损失。 254' q+8  
~J\E UX}  
加热温度高,维生素损失较多。 8x %=e%  
q;i, V"[  
原来吃鸡蛋有那么多好处。早上不妨来一颗蛋吧!


类别: 无分类 |  评论(2) |  浏览(10451) |  收藏
一共有 2 条评论
浅笑安然 2016-04-21 21:44 Says:
感谢您的精彩分享,此文已推荐到平台首页。期待新作。
http://www.bztdxxl.com/
鲁直 2016-04-21 15:00 Says:
生活好经验!谢谢博主分享!!